Обязанности:- ведение технологического процесса варки пищевых при приготовлении соуса;- ручные операции в процессе обработки рыбы и морепродуктов;- проверка качества сырья путем внешнего осмотра;- проводит подготовку в рецептуру соусов сырья;- следит за соответствием утвержденной закладке;- уборка рабочего места